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韩国泡菜的腌制方法和配料,韩国泡菜最简单的做法

2024-07-05 10:42代孕哪家便宜 953人已围观

简介7:将萝卜丝和葱丝放入透明容器中,将蒜和葱榨成汁后也倒入,然后加入 2 汤匙辣椒粉、2 汤匙姜粉、2 汤匙芝麻、1 汤匙白糖、1 汤匙虾酱和 1 汤匙盐。3、将撒了盐的大白菜放入准备好...

韩国泡菜的腌制方法和配料,韩国泡菜最简单的做法

腌制韩国泡菜的小窍门 1、准备一个盆子,里面接半盆水,在水里放点盐。

2、将一棵大白菜横切成四片。然后在一片菜叶上撒盐。

3、将撒了盐的大白菜放入准备好的盛有盐水的盆中,用重物压紧。至少要压 10 个小时,白菜才会变软,您可以根据不同的口味决定压多久。

4:将软化的卷心菜用清水洗净,拧干水分,放在盘子里。

5:准备姜粉、辣椒粉、蒜末、葱花、白糖、芝麻、虾酱,再切一些白萝卜丝和葱花。

6、将蒜和葱榨汁。

7:将萝卜丝和葱丝放入透明容器中,将蒜和葱榨成汁后也倒入,然后加入 2 汤匙辣椒粉、2 汤匙姜粉、2 汤匙芝麻、1 汤匙白糖、1 汤匙虾酱和 1 汤匙盐。

8、用手将调料轻轻地、慢慢地拌入萝卜丝中。大约 20-30 分钟后,萝卜丝会变软。

9、左手拿着泡软的卷心菜,右手将卷心菜一层层剥开,然后在卷心菜上一片片刷上萝卜丝调好的各种味道的调料。然后,将卷心菜卷起,用塑料袋密封,防止空气跑出,等待发酵,约两天后即可食用。

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